Jakie są warzywa sezonowe w lipcu?

Facebook-f

Instagram

Youtube

Envelope

Warzywa sezonowe w lipcu

Lipiec- warzywa sezonowe

Lipiec to miesiąc, który obfituje w świeże warzywa i owoce. Nikogo nie trzeba przekonywać, że właśnie teraz większość warzyw jest najsmaczniejsza. Letnie dni sprawiają, że mamy ochotę na lekkie i niekoniecznie ciepłe posiłki, a mnogość warzyw, z których można przygotować lekkie i smaczne posiłki. Dodatkowo sezonowe warzywa dostarczają mnóstwo witamin i minerałów. Warto więc wykorzystać je włączyć do swojej diety.

Lipiec warzywa sezonowe:

POMIDORY– te dojrzałe w słońcu pomidory to doskonałe źródło likopenu, potasu oraz witaminy C i błonnika. Warto teraz sięgać po pomidory ponieważ są teraz najsmaczniejsze, a dodatkowo zawierają dużo wody, która nawadnia organizm. Warto również zrobić przetwory z pomidorów- w formie sosów lub przecierów, które dostarczą cennego likopenu jesienią.

OGÓREK– idealny do kanapek czy sałatek, zawiera dużo wody, a więc świetnie nawadnia organizm. Pochodzący z upraw ekologicznych dostarcza również witaminę K, potas, wapń, żelazo. Ogórki warto wykorzystać na przetwory- te małosolne bądź kiszone, świetnie uzupełnią niedobory witamin jesienią i zimą.

FASOLKA SZPARAGOWA, GROSZEK CUKROWY – młode strączki fasolki oraz groszku to cenne źródło błonnika, magnezu, kwasu foliowego. Fasolkę najlepiej gotować na parze, jest wówczas idealnie jędrna i smaczna, a ponadto zachowuje większość wartości odżywczej. Fasolkę i groszek dodaje się do mięs, zapiekanek i sałatek.

BÓB– młode nasiona dostarczają dużo białka, błonnika oraz kwasu foliowego, żelaza, wapnia, cynku i magnezu. Świetnie pasuje do zup jarzynowych i sałatek, ale najsmaczniejszy jest po prostu podsmażony na patelni i odrobiną bułki tartej. Jedząc bób należy pamiętać, że jest on ciężkostrawny i powoduje gazy.

WARZYWA KAPUSTNE– czyli różne odmiany kapusty, kalarepę, kalafiora, brokuł

Kapusta jak i pozostałe warzywa kapustne są źródłem glukozynolanów, które wykazują działanie przeciwnowotworowe, a ponadto zarówno kapusta jak i kalarepa dostarczają dużo potasu.

WARZYWA LIŚCIASTE, do których można zaliczyć rukolę, różne odmiany sałat, botwinkę, szczaw, rukiew wodną, szpinak. Wszystkie te warzywa to oczywiście źródło kwasu foliowego. Świetnie nadają się do letnich sałatek i nie tylko.

KOPER WŁOSKI– u nas mało popularny, ale może być spożywany zarówno na surowo, jak również smażony, gotowany, pieczony, duszony czy grillowany. Oprócz bulwy kopru można wykorzystać jego łodygi i listki, które w smaku przypominają koperek.

MŁODA MARCHEWKA– idealna na surowo, lekko słodka świetnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do sałatek. W pełni sezonu ma też najwięcej składników odżywczych, w tym przede wszystkim karotenów, witamin i minerałów. Marchew można spożywać także pieczoną, duszoną czy gotowaną,

MŁODE ZIEMNIAKI- w Polsce jedno z najpopularniejszych warzyw. Wczesne ziemniaki to źródło witaminy C oraz potasu. Gotowanie w skórce pozwala na zachowanie większości tych składników w ziemniakach. Ziemniaki świetnie sprawdzą się jako składnik sałatek, zup, farszy na pierogi. Stanowią także bazę pod kopytka, kołacze, kluski śląskie czy knedle. Jednak młode ziemniaczki są najsmaczniejsze z odrobiną masła i koperku podane ze zsiadłym mlekiem.

Przygotowując letnie posiłki warto też pamiętać o pietruszce, zarówno tej korzeniowej jak i naci z pietruszki. W lipcu pojawiają się także młode pory, seler, papryka, patisony.

Warto również korzystać z dobrodziejstw jakie niesie lipiec w postaci owoców. Listę owoców sezonowych dostępnych w lipcu znajdziesz >>>tutaj<<<

Źródła

https://salaterka.pl/warzywa-owoce-sezonowe-lipcu/ (04.07.2021)

http://sezonowe.pl/lipiec-warzywa-owoce/ (04.07.2021)

Co ciekawego na naszym blogu?

Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Przepisy dla naszego zdrowia

Zobacz nasze filmy na kanale Youtube

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

https://www.youtube.com/watch?v=7shMeukkqd0

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

https://www.youtube.com/watch?v=oM-rLLDUOH4

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.

Polub nas