Facebook-f
Instagram
Youtube
Envelope
- E 131 Błękit patentowy
E 131 Błękit patentowy
Barwnik E 131 czyli błękit patentowy występuje pod innymi nazwami i oznaczeniami: błękit patentowy V, CI 42051, Blue Food 5, błękit sulfanowy
Właściwości fizyczne: Barwnik dobrze rozpuszczalny w wodzie, odporny na wysoką temperaturę i promienie świetlne. Najczęściej stosowany w postaci soli sodowej.
Otrzymywanie: E 131 jest otrzymywani w wyniku syntezy chemicznej, stąd też może zawierać glin.
Dzienne spożycie: 15 mg/kg masy ciała
Metabolizm: Substancja bardzo słabo wchłania się w przewodzie pokarmowym i w większości jest wydalana z kałem w niezmienionej postaci.
Uwarunkowania prawne: Błękit patentowy jest zakazany w Australii, USA oraz Norwegii
E 131 Błękit patentowy- zastosowanie
Przemysł spożywczy: Barwnik ten jest wykorzystywany do barwienia na niebiesko napojów, słodyczy oraz lodów. Stosuje się go do oznakowania skorupek jaj. Barwnik patentowy jest stosowany w różnych pomadach i glazurach czy półproduktach żelujących do dekoracji. Można go łączyć z tartrazyną lub żółcią koszelinową w celu uzyskania zielonego koloru.
Przemysł farmaceutyczny: Błękit patentowy jest barwnikiem barwiącym wiele kapsułek i tabletek.
Medycyna: Błękit patentowy V jest jeszcze stosowany podczas badania radiologicznego układu chłonnego.
Stomatologia: Błękit jest stosowany jako barwnik do tabletek barwiących, pokrywających płytkę, w celu jej uwidocznienia.
Przemysł kosmetyczny: E 131 jest wykorzystywany w produkcji szminek i błyszczyków do ust.
E 131 błękit patentowy- możliwe działanie niepożądane
Błękit patentowy uchodzi za barwnik raczej za nieszkodliwy. Może zwiększać wydzielanie histaminy, a więc może nasilać objawy astmy i reakcje alergiczne. Powinny go unikać osoby uczulone na salicylany. Podejrzewa się, że błękit może powodować nadpobudliwość.
Hans-Ulrich Grimm; Chemia w pożywieniu; Vital, Białystok 2014, str.124-125
https://vitalia.pl/ch_add,33,0_Blekit-patentowy-v.html (07.03.2020)
https://www.jedzenie.info.pl/artykuly/szczegoly/60289_barwnik-nieszkodliwy-e-131-blekit-patentowy-v (07.03.2020)
ul > .bdt-post-list-item; delay: 350;”>
-
E 100 Kurkumina Barwnik spożywczy
-
E 101 – Ryboflawina Barwnik spożywczy
-
E 102 Tartrazyna – Barwnik spożywczy
-
E 104 Żółcień chinolinowa- Barwnik spożywczy
-
E 110 Żółcień pomarańczowa- Barwnik spożywczy
-
E 120- Karmina Barwnik spożywczy
-
E 122 Azurubina- Barwnik spożywczy
-
E 123 Amarant- Barwnik spożywczy
-
E 124 – Czerwień koszelinowa A Brawnik
-
E 127 Erytrozyna Barwnik spożywczy
-
E 129 Czerwień allura Barwnik spożywczy
-
E 131 Błękit patentowy V Barwnik spożywczy
-
E 132 Indygokarmina Barwnik spożywczy
-
E 133 Błękit brylantowy- Barwnik
-
E 140- Chlorofil- Barwnik spożywczy
-
E 141 kompleksy miedziowe chlorofilu- barwnik spożywczy
-
E 142 Zieleń brylantowa Barwnik spożywczy
-
E 150 Karmel Barwniki spożywcze
-
E 151- Czerń brylantowa- barwnik spożywczy
-
E 153 Węgiel drzewny barwniki spożywcze
-
E 154- Brąz FK barwnik spożywczy
-
E 155 Brąz HT- barwnik spożywczy
-
E 160a karoteny i beta karoten- barwniki spożywcze
-
E 160b Annato Barwnik spożywczy
-
E 160c ekstrakt z papryki- barwnik spożywczy
-
E 160d likopen barwnik spożywczy
-
E 160e beta-apo-8′-karotenal barwnik spożywczy
-
E 161b luteina- barwnik spożywczy
-
E 161g kantaksantyna – barwnik spożywczy
-
E 162 Betanina- barwnik spożwyczy
- Co ciekawego na naszym blogu?
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.
Polub nas
Facebook-f
Instagram
Youtube
Envelope
Dodaj komentarz