Facebook-f
Instagram
Youtube
Envelope
- Ciekawostki o agreście
Agrest ciekawostki
Agrest, a właściwie porzeczka agrest (łac. Ribes uva-crispa), bo taka jest biologiczna nazwa owocu, jest rośliną dziko rosnącą w Europie, północno-zachodniej Afryce oraz w Azji. Agrest jest blisko spokrewniony z porzeczką, ma ponad 1500 odmian. Jego słodko-kwaśne owoce mogą być w kolorze białym, żółtym, zielonym lub czerwonym.
Pierwsza wzmianka o tym gatunku pochodzi z 1536 r., kiedy to po raz pierwszy roślinę tą opisał francuski lekarz- Jean de Rvelle. Początkowo agrest był uprawiany jako roślina ozdobna. Dopiero kiedy pojawiły się odmiany o dużych i kwaskowatych owocach agrest zyskał na popularności i coraz częściej pojawiał się w kuchni.
Agrest ciekawostki związane z nazwą
- Angielska nazwa agrestu to gooseberry, co oznacza gęsia jagoda. Nazwa ta pochodzi stąd, że gotowany agrest podawano z pieczona gęsią.
- Agrest w języku francuskim to Groseilles à maquereau.
- W języku niemieckim – Stachelbeere
Agrest w Polsce- ciekawostki
Polska należy do światowej czołówki producentów agrestu.
Niestety u nas agrest jest rośliną zapomnianą, za to dużą popularnością cieszy się w Anglii. Oprócz Brytyjczyków, owoc ten cenią również Holendrzy, którzy to przyczynili się do stworzenia słodszych i większych odmian.
Agrest w lecznictwie
Dzięki dużej zawartości pektyn agrest korzystnie wpływa na układ pokarmowy, wspomaga trawienie oraz perystaltykę jelit. Owoce agrestu wspomagają normalizację procesów trawiennych. Spożywanie świeżych owoców pomaga pozbyć się zaparć, natomiast suszone owoce działają przeczyszczająco. Sok z agrestu może okazać się pomocny w leczeniu chorób dziąseł i gardła oraz stanów zapalnych jamy ustnej.
W dawnych czasach sądzono, że sok z agrestu leczy wszelkie stany zapalne w organizmie, stosowano go także jako lek na malarię. W medycynie ludowej stosuje się duszone, niedojrzałe owoce jako środek tonizujący i oczyszczający organizm. Dawniej owoce z czerwonego agrestu w postaci galaretki zalecano spożywać przy zastojach lub przy nadmiarze żółci.
W lecznictwie oprócz owoców stosuje się także liście agrestu, które w postaci naparu podaje się, aby złagodzić kaszel.
Agrest w wierzeniach
Owoc agrestu był dawniej kojarzony ze szczęściem domowego ogniska.
Popularne było wieszanie w oknach i framugach drzwi gałęzi dzikiego agrestu, wierzono bowiem, że odpędzi to nieszczęścia i złe czary.
Staroangielskie legendy podają, że w agreście mieszkają wróżki i leśne duszki.
Agrest zastosowanie
- Agrest, zwłaszcza niedojrzały, zawiera sporo pektyn i z tego powodu świetnie nadaje się na galaretki.
- Swe zastosowanie agrest znalazł również w kosmetologii, jest on składnikiem kremów których celem jest redukowanie zmarszczek gdyż posiada on dużą ilość antyoksydantów
- Agrest jest składnikiem odżywek do włosów
https://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,agrest-kalorie-wartosci-odzywcze-i-ciekawostki.html (14.03.2021)
https://www.ekologia.pl/styl-zycia/zdrowa-zywnosc/agrest-owoc-wlasciwosci-witaminy-i-wartosci-odzywcze-agrestu,20711.html (15.03.2021)
- Co ciekawego na naszym blogu?
- Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy
Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji
- Przepisy dla naszego zdrowia
- Zobacz nasze filmy na kanale Youtube
Nalewka z dzikiej róży
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
https://www.youtube.com/watch?v=7shMeukkqd0
Jabłka
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
https://www.youtube.com/watch?v=oM-rLLDUOH4
Pestki dyni a zdrowie
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.
Polub nas
Facebook-f
Instagram
Youtube
Envelope
Dodaj komentarz