Morela ciekawostki

Facebook-f

Instagram

Youtube

Envelope

Poznaj ciekawostki o moreli

Morela ciekawostki- pochodzenie i uprawa moreli

Morela pochodzi z Chin, choć bardzo długo uważano, że owoc ten pochodzi z Armenii, stąd jej nazwa łacińska Prunus Armenica
W Armenii znanych jest około 50 odmian moreli
Morele w zależności od odmiany i pochodzenia mogą być gorzkie- rosnące głównie w Europie oraz słodkie- uprawiane w Azji
Morele były uprawiane w Chinach ponad 4 tysiące lat temu. Jednak proces suszenia owoców został zapoczątkowany dużo później w Kalifornii.
Morele na początku były cenione jako roślina dekoracyjna, dopiero później zaczęto doceniać smak i właściwości owoców
Polska znajduje się na północnej granicy uprawy tych owoców. Na południu Polski znajdują się sady z drzewkami morelowym

Morela ciekawostki- zastosowanie moreli w kuchni

Morele stanowią podstawowy składnik diety amerykańskich kosmonautów, ponieważ posiadają wysoką wartość odżywczą
W Japonii nie tylko suszy się morele, ale także soli i marynuje
Suszona morela ma więcej potasu niż banany
Z pestek moreli wytwarza się drogocenny olejek, który znalazł szerokie zastosowanie jako olejek do ciast
Owoce są także wykorzystywane do przygotowania nalewek czy likierów np.włoski likier Amaretto zawiera smakowy ekstrakt z jader moreli.
W Indiach w kuchni wykorzystuje się olej pozyskiwany z nasion moreli.
Jądra moreli mogą w kuchni z powodzeniem zastąpić migdały
Suszone owoce są znakomitym zamiennikiem słodyczy
Łupiny nasienne moreli były wykorzystywane do produkcji substytutu kawy, jednak wykorzystywano je rzadko, ze względu na duży nakład pracy przy rozłupywaniu nasion moreli oraz małe walory smakowe

Morela ciekawostki- tego nie wiedziałeś

Określono dawkę śmiertelną dla nasion moreli, która wynosi 7-10 ziaren dla dzieci oraz 50-60 ziaren dla dorosłych
Morela działa zasadotwórczo, dlatego jest polecana osobom z nadkwasotą
Z liści i owoców moreli można pozyskać szarozielony barwnik
Nasiona moreli dostarczają półschnący olej, który był niegdyś stosowany do oświetlenia w lampach naftowych.
Już 1 szklanka soku morelowego zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C w naszym organizmie.
W celach leczniczych wykorzystuje się słodkie jądra owoców, żywicę oraz korę z drzew.
W himalajskim królestwie Hunza dzikie morele uznawane są za owoc zdrowia i długowieczności
Niektórzy badacze zajmujący się rozszyfrowaniem jaki owoc znajdował się na drzewie Dobra i Zła w raju twierdzą, że owocem tym mogła być morela. Takie przypuszczenia wysnuto ponieważ morela rosła wcześniej niż jabłoń na Bliskim Wschodzie
Jeden z laureatów nagrody Nobla G. S. Whipple stwierdził, że morele „są równe wątrobie w regeneracji hemoglobiny”

Źródła

Byczkiewicz B.; Kawy roślinne; str. 57-58

Carper J.; Apteka żywności Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności; Hannah Publishing Ltd, Warszawa 1988r. Str. 237-238

Toussian- Somat M.; A history of food; Blackwell Publishing Ltd. 2009, str. 560, 582- 583

https://planteon.pl/blog/suszone-morele-wlasciowsci (18.01.2021)

http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,11970535,Morele___nie_tylko_dla_tych__co_na_diecie_.html (przed 19.11.2016)

http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,Morele-i-suszone-morele-ciekawostki-i-wartosci-odzywcze.html (przed 19.11.2016)

http://mama-dobra-rada.pl/morele-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-lecznicze/ (przed 19.11.2016)

Co ciekawego na naszym blogu?

Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Przepisy dla naszego zdrowia

Zobacz nasze filmy na kanale Youtube

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

https://www.youtube.com/watch?v=7shMeukkqd0

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

https://www.youtube.com/watch?v=oM-rLLDUOH4

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.

Polub nas