Kategoria: kurkuma
-
Kurkumina i jej wpływ na zdrowie
Kurkumina to naturalny barwnik nadający kurkumie jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i prozdrowotne
-
Curry-aromatyczna przyprawa z Indii
Curry to bardzo aromatyczna przyprawa, a dokładnie mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Najpopularniejsze danie z jej …
-
Zioła szwedzkie- właściwości i zastosowanie
Zioła szwedzkie zostały opracowane przez szwedzkiego lekarza, doktora Samst. Nalewkę stosuje się między innymi przy problemach skórnych oraz trawiennych,
-
Ostryż długi- łac. Curcuma longa
Ostryż długi to popularna przyprawa- nazywana kurkumą. , Kurkumę można wykorzystać jako barwnik spożywczy. Swoje właściwości lecznicze kurkuma zawdzięcza kurkuminie.
-
Żywność funkcjonalna w profilaktyce nowotworów
Żywność funkcjonalna zawiera wiele związków biologicznie aktywnych, które mają duże znaczenie w profilaktyce chorób nowotworowych
-
Rozgrzewające przyprawy idealne na zimę
Jesienią, kiedy za oknami robi się szaro, ponuro i zimno, warto sięgać po rozgrzewające przyprawy, które rozgrzeją, wzmocnią odporność, poprawią nastrój
-
Zioła żółciotwórcze i żółciopędne
Zioła żółciopędne i żółciotwórcze wspomagają pracę układu pokarmowego, ułatwiają trawienie tłuszczów i chronią wątrobę
-
E 100 Kurkumina Barwnik spożywczy
E 100 czyli kurkumina to naturalny barwnik, który znajduje się w kurkumie. Najczęściej jest spotykany w przyprawie curry